Il Giardino

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Tradizione, Passione, Genuinità e una cura al dettaglio, è ciò che contraddistingue ogni nostro piatto, dai sapori curati e raffinati alla gustosa semplicità di una cucina di estrazione popolare.

I nostri cuochi, con la loro maturata esperienza, scelgono accuratamente le materie prime dai selezionati fornitori, dove affluiscono esclusivamente prodotti naturali e genuini. Dai noti ortaggi alla frutta selezionatissima e sempre fresca, è un avvicendarsi di primizie che trovano puntuale destinazione nei molti piatti della cucina tradizionale pugliese e, in particolare, di quella salentina, che della gastronomia locale è parte fondamentale.

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Passando per una delle vie principali della città, Corso d’Enghen, si arriva alla nostra bellissima struttura:

Un ambiente caratteristico e suggestivo, sale interne ampie e spaziose, con colonnati, archi e nicchie, quasi a rievocare lontani tempi passati. Un giardino interno, circondato dai muri che sembrano parlare di una storia antica e lontana, riporta indietro con il tempo.

Per una serata romantica, una cena con amici e per qualsiasi ricorrenza speciale, nel nostro incantevole Giardino Baffa potrete ripercorrere i sapori e le emozioni di una terra antica, con le ricette e i piatti della nostra saporitissima tradizione.